火鍋店設計要注意哪些方面?在細分市場中,餐飲業被高度細分。人們的消費需求與今天不同。消費市場結構的調整和就餐人群觀念的轉變,正推動著餐飲業的更新和變革?;疱伂F在已經成為餐桌上不可缺少的菜肴之一,不僅滿足不同群體的口味,而且是繁榮的象征。這也是我們常說的不如餃子(故事里最好吃的鍋子)。自從火鍋成為人們喜愛的食物,火鍋店的設計也逐漸吸引了火鍋店主的注意。今天,餐飲設計公司_小編就和親愛的朋友們談談在火鍋店設計中應該注意的事項。
火鍋店的整體設計風格不要太豪華,但要非常宏偉,不落俗套。因為設計的過于奢華,成本會比較高,而且可能會給顧客留下一個印象,就是當他們來這里消費的時候,成本會比較高。根據火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般低消費的店,那么風格就比較簡單,如果接待大多是豐富的,那么就可以讓風格更華麗,可以體現店的整體形象。
火鍋店餐桌通常選用圓桌,可容納10人左右。桌子的形狀和顏色需要根據早期的設計確定。不同的款式可以選擇不同的顏色。此外,大廳的燈光設計也非常重要,因為人們主要是來這里吃飯的,所以燈光設計盡量采用暖色調,這樣可以增強人們的食欲,讓顧客在這里用餐時感覺非常舒適。
在火鍋店的設計中,不僅要考慮充分利用營業區域,還要考慮促進客人的出入,防止干擾其他客人??腿瞬妥罉藴蕿?0cm,行走通道最低標準為100cm。直線:乘客移動的路線應該從門到座位都可以到達。這是最基本的要求。一般來說,由于有環形交叉口,最好選擇直線。設置在著陸區存放餐具,幫助維修人員縮短路線。