鄭州餐廳設計怎樣才能客聚如潮?餐廳是一個為人們提供美味食物的地方。在餐廳經營初期，要想獲得良好的商業回報，就必須對餐廳進行精心的設計。當然，作為一家餐廳的老板，我們都希望我們每天經營的餐廳客流量會大幅增加，餐桌的周轉率也會提高，但現實往往是殘酷的，這并不是我們所期望的。最讓人沮喪的是，這些客人總是在餐廳呆很長時間，而新來的客人卻沒有座位。即使看起來是滿屋子的，翻過來的桌子數量也沒有增加。今天，我想和大家分享一下餐廳設計如何吸引顧客，提高營業額。

　　眾所周知，周轉率是表被重用的次數。很容易想到一些細節，比如制作、送貨、服務、空盤的收費等，這樣會提高餐廳的流失率。因此，餐廳各部門的工作人員應該在自己的工作范圍內盡量提高效率，縮短時間。

　　餐廳設計怎樣才能客聚如潮

　　當我們出去吃飯的時候，很多時候我們會看到餐廳外面有一排桌子在等著客人吃飯。我們的目標是留住客戶，避免失去他們。面對激烈的競爭，等待增值服務是一個亮點。第一是熱情好客，第二是越來越多的免費服務?，F在，它提供免費的茶和冰粉服務;免費擦鞋服務;免費報刊雜志閱讀服務;免費茶館休息服務。

　　我最不想談的是音樂。我相信當你去餐館，你會發現流行音樂或鋼琴音樂。事實上，它是控制客人停留時間的有效工具。在高峰時間，游客可以進行熱鬧的游行，使他們移動更快，迅速離開。在高峰時段，會播放古典或抒情音樂，以推遲客人的離場時間。