自助餐廳設計的特點是“可選、自選”,從顧客到餐桌上選擇自己喜歡的食物。餐廳的布局和設計風格會有不同的設計主題。近年來,不同主題的自助餐廳出現了。下一個餐廳設計公司_談論餐廳設計必須學習三點。
自助餐桌的布置和裝飾也很重要。有菜桌、水果桌、飲料桌、簽名桌和禮品桌。桌布餐桌上的桌布或地裙其中,餐桌可以是圓形、s形、弧形、條形、t形、多邊形等多種小餐桌組合在一起。餐桌的大小和數量取決于人數和提供的食物類型。一般來說,每個客人需要30厘米左右的寬度。這張桌子由50-80人組成。簽名桌、禮品桌可根據需要設置,通常安排在餐廳后門兩側。餐桌應以菜肴和中央裝飾桌為主體布置,其他餐桌應側向擺放或分散擺放。常見的布局形式有:側邊式、中心對稱式、軸對稱式、中心式、環繞式、布局式、綜合式等。
在設計自助餐廳的時候,要考慮什么樣的環境,什么樣的光源,什么樣的顏色,光線有多亮。例如,盤子上的指示燈應該大于90,色溫應該在2800左右,這樣才能使盤子看起來更漂亮,顧客在吃的時候會更好的銷售。
自助餐廳設計可以增強趣味性和精神性:可以在墻上布置一幅畫或一組裝飾畫。美麗的畫面能使人感到穩定、溫柔和平靜,也能促進人在用餐時的食欲。相反,過于激動、拍擊感或節奏感太強的圖片則不適合在餐廳用餐。房間的墻壁。