餐廳設計人流動線對運營的重要性，動線是建筑和室內餐廳設計的術語之一。它是指人們內外移動，并連接在一起成為移動線路的點。餐廳移動線路是指餐廳內的顧客、服務員、食品和餐具的流動方向和路線。今天餐廳設計公司的小編就為大家談談餐廳設計師流水線對運營的重要性。

　　餐廳設計人流動線對運營的重要性

　　餐廳設計要特別注意顧客裝配線，這是餐廳的主線，以顧客用餐體驗為主要考慮因素。通常，餐廳的顧客也用直線。簡單的移動線設計要有開放明亮的存儲空間，以免顧客繞道而行，造成人群混亂，影響或干擾顧客的用餐情緒和食欲。

　　在餐廳設計中，顧客線的起點和終點都位于餐廳的前門，所以基本要求是不堵塞門與座位之間的通道。移動生產線設計的目的是為了讓消費者更容易的掌握和理解項目布局的邏輯，建立一種安全感，讓他們能夠快速的離開，讓他們能夠很容易的忘記返回。合理的設計可以清晰的引導客戶的運動方向，讓客戶在點餐、吃飯、進出過程中動作順暢有序，讓客戶使用空間更加方便。